Consumir pescado enlatado es habitual por su versatilidad y comodidad. Pero, ¿es del todo beneficioso para la salud? ¿Cuáles son sus contras?
Actuando con moderación, se puede disfrutar del atún enlatado de manera segura, integrándolo como una parte regular y saludable de la dieta sin comprometer la salud por el contenido de mercurio.
Asimismo, otra alternativa es consumir pescado enlatado, como el atún y la sardina, solo hay que tomar en cuenta el alto contenido de sodio que presentan (aumenta el riesgo de hipertensión y de enfermedades del corazón) y, sobre todo, del contenido de grasa de los que están enlatados en aceite.
El exceso de aceite en las latas de atún puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y elevar los niveles de colesterol, contrarrestando los beneficios saludables del pescado.
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