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"Colla di pesce" is right and it's a sort of "gelatina" that is used to thicken the cream usually making cakes. What is the English name of "gelatina"?
E pare che nel XVII secolo un poeta e saggista, un certo John Dryden , in un momento in cui non aveva niente di meglio da fare, si sia inventato questa nuova regola grammaticale, giustificandola col fatto che la costruzione colla preposizione in chiusura di frase non e' contemplata in latino, e che questo ipercorrettismo abbia attecchito.