Diario: Merluza a la koxkera, la receta tradicional vasca de Luis Mokoroa: «La yema está en el punto perfecto»
«Este edificio fue una cárcel», arranca contando el presidente de la Cofradía Vasca de Gastronomía, Luis Mokoroa, quien ha preparado Merluza a la ... koxkera, uno de los platos más característicos de ...
Merluza a la koxkera, la receta tradicional vasca de Luis Mokoroa: «La yema está en el punto perfecto»
ELLE: Cómo hacer merluza en salsa verde: una de las recetas clásicas de la cocina vasca más famosas
Cómo hacer merluza en salsa verde: una de las recetas clásicas de la cocina vasca más famosas
La merluza en salsa verde es un auténtico manjar, un de los platos emblemáticos de la gastronomía del País Vasco. Este plato lo creó Plácida de Larrea en el año 1723, y queda recogido en una carta que ...
Limpiar y salar bien las rodajas de merluza y, cuando estén bien escurridas, rebozarlas en la harina. Introducir la merluza en una cazuela de barro con un poco de aceite ,que previamente se habrá ...
Infobae: Cómo hacer merluza en salsa verde: la receta ‘de la abuela’ para preparar este tradicional guiso de pescado
Una receta que huele a casa, a tradición y a domingo en familia. La merluza en salsa verde es uno de esos platos de toda la vida que cocinaban nuestras abuelas y que, por desconocimiento o pereza, han ...
Cómo hacer merluza en salsa verde: la receta ‘de la abuela’ para preparar este tradicional guiso de pescado