Muchas veces se recomienda que deberíamos consumir más productos integrales bajo una justificación muy simplista: “Porque tenemos que ingerir más fibra“. Sin embargo, lo que hay detrás va mucho más ...
The Conversation: Por qué todos deberíamos aumentar nuestro consumo de panes y harinas integrales
Por qué todos deberíamos aumentar nuestro consumo de panes y harinas integrales
Infobae: Los 5 panes integrales con más beneficios para la salud avalados por la ciencia
Los 5 panes integrales con más beneficios para la salud avalados por la ciencia
Yahoo Noticias en Español: Por qué todos deberíamos aumentar nuestro consumo de panes y harinas integrales
La envoltura exterior, rica en fibra. El germen, con vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, el zinc o el selenio. El endosperma, constituido sobre todo por hidratos de carbono complejos. El ...
Existe la idea extendida de que el pan o la pasta integrales son más sanos que los no integrales. Pero ¿esto es realmente así? La sección de salud de Europa Press entrevista a Laura Pérez Naharro, ...
La Vanguardia: La trampa de lo “integral”: por qué el pan está etiquetado y otros productos como las galletas no
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Los cereales han constituido desde siempre la base de la alimentación de la humanidad. De hecho, podemos dividir a la población mundial por el tipo de cereal en el que se basa su alimentación. Para la ...