GreenMe.it: Dal Brie al Camembert: maxi allerta di formaggi francesi contaminati da listeria (e venduti anche in Italia)
Dal Brie al Camembert: maxi allerta di formaggi francesi contaminati da listeria (e venduti anche in Italia)
Repubblica: Dai caprini dell’Aspromonte ai formaggi francesi degli Alti Vosgi, ecco i nuovi Presidi Slow Food
Dai caprini dell’Aspromonte ai formaggi francesi degli Alti Vosgi, ecco i nuovi Presidi Slow Food
Euro News: Dal Camembert al Gabietou: nuovo tour per assaggiare 100 formaggi iconici francesi
Dal Camembert al Gabietou: nuovo tour per assaggiare 100 formaggi iconici francesi
Tra i primi formaggi francesi riconosciuti dalla Convenzione di Stresa del 1951 – la prima che fissò a livello europeo norme precise in tema di denominazione dei formaggi prodotti in zone ...
Proseguendo si arriva ad una bancarella dedicata ai formaggi provenienti dalle Alpi francesi, al confine con l’Italia. Infine c’è spazio anche per i vini, rinomati quelli francesi, come il Bordeaux - ...
Nasce fra le Montagne del Giura, in Franca Contea, è stato uno dei primi formaggi francesi a ottenere nel 1958 la AOP, l’ Appellation d’Origine Protégée, ha un suo ecomuseo dedicato a Poligny, ed è ...
Torniamo a parlare di formaggi contaminati, provenienti questa volta da una delle terre simbolo di questo alimento: la Francia. Le autorità hanno lanciato una maxi allerta per una sospetta ...
Nella Val Vestino, tra il lago di idro e il Garda, il Tombea è un formaggio raro, prodotto solo da quattro caseifici. “E’ una vita di impegno e sacrificio tra la cura del territorio, degli animali e ...