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Comer abacaxi depois do almoço pode ser mais benéfico do que você imagina, especialmente para o sistema digestivo.
Para o estômago funcionar bem, o pH gástrico precisa ficar bem ácido, em torno de 2,5, principalmente depois das refeições, o que favorece a quebra adequada dos alimentos. O pH do abacaxi gira em torno de 3, o que é relativamente ácido.
Mas o que realmente torna os benefícios do abacaxi no almoço e no jantar tão especiais é sua dupla ação: no almoço, ajuda a digerir proteínas e reduz o inchaço pós-refeição; no jantar, promove relaxamento e contribui para um sono mais reparador.
De acordo com as profissionais, o abacaxi contém bromelina ou bromelaína, uma enzima que quebra e ajuda na digestão de proteínas. Além disso, conta com vitamina C, nutriente essencial para o organismo. Por isso, é bom consumi-la após as refeições.