Bayındırhüyük köyünde yaşayan Durak Özkan, dağlık ve kayalık alanlardan pekmez toprağı çıkardıklarını söyleyerek, “Üzümden pekmez yapmak için doğal toprak kazıyoruz. Bu toprak Çekerek çevresinde ...
Kış aylarında beslenmede önemli bir yere sahip olan pekmez, içerdiği mineral ve vitaminler açısından da oldukça değerli. Pekmez yapımında üzümler, özel pekmez toprağı ile çuvallar içinde ezilerek ...
Pekmezin pekmez toprağı ile mayalanarak katı kıvama ulaştığını belirten aktar Berkay Dolap, kış aylarında tüketildiğine enerji verdiğini ifade etti. Katı pekmezin özellikle sahur ve kahvaltılarda ...
Yozgat'ın Çekerek ilçesinde, bağ bozumu sonrası üzümlerden geleneksel yöntemlerle pekmez yapımına başlandı. Pekmezin özel bir lezzet kazanmasında, kayalık alanlardan toplanan beyaz toprak önemli bir ...
Yozgat'ın Çekerek ilçesinde eylül ayının ortalarında üzüm bağlarından toplanan üzümler, geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülüyor. Pekmez üretimi için özel beyaz toprak kullanımı şart. YOZGAT - ...
YOZGAT - Yozgat'ın Çekerek ilçesinde her yıl eylül ayının ortalarında üzüm bağları bozularak toplanan üzümlerden pekmez yapılıyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan pekmezin lezzeti ise şıranın içine ...
Beypazarı ilçesinde bağ bozumunun ardından pekmez yapımına başlandı. Sarıağıl Mahallesi Muhtarı Mehmet Ali Dikmenlioğlu, bölgelerinde üzüm yetiştiriciliğinin çok geliştiğini, sonbahar aylarında bağ ...
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde, dünyaca ünlü Çekirdeksiz sofralık Sultaniye üzümlerinden doğal pekmez ve günbalı yapımı için evlerin bahçelerinde kurulan ocaklarda kazanlar kaynamaya başladı. Üzümler ...
Yozgat’ın Çekerek ilçesinde her yıl eylül ayının ortalarında üzüm bağları bozularak toplanan üzümlerden pekmez yapılıyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan pekmezin lezzeti ise şıranın içine atılan ve ...
Eskişehir 'in Mihalıççık ilçesine bağlı Yunus Emre Mahallesi'nde bağ bozumunun tamamlanmasıyla birlikte kış hazırlıklarının vazgeçilmez geleneği olan pekmez yapımı yeniden başladı. Bölge halkı, ...