Cuando se trata de alimentación saludable, los carbohidratos suelen ser el centro de un debate polarizado. Mientras algunos los demonizan como culpables del aumento de peso y otros los defienden como ...
MSN: María Merino, nutricionista, sobre los carbohidratos: "Si soy una persona sedentaria, reduzco a entre 1 y 3 raciones al día, pero nunca a cero"
María Merino, nutricionista especializada en educación alimentaria, recuerda que los carbohidratos son imprescindibles incluso en personas sedentarias. La experta explica que ajustar su consumo es ...
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EXCELSIOR: Qué carbohidratos saludables incluir en tu dieta y cómo elegirlos mejor
Durante años, los carbohidratos han sido señalados como los principales culpables del aumento de peso, la diabetes y otros problemas metabólicos. Dietas restrictivas y mensajes simplificados los ...
El Mundo: Cómo reducir el índice glucémico del arroz, la pasta y las patatas: estrategias prácticas para hacer los carbohidratos más saludables
Cuando se habla de alimentación saludable, los carbohidratos ricos en almidón como el arroz, la pasta y las patatas suelen estar en el centro de debates y malentendidos. Por un lado, representan una ...
Cómo reducir el índice glucémico del arroz, la pasta y las patatas: estrategias prácticas para hacer los carbohidratos más saludables
Los hidratos de carbono (también denominados glúcidos, carbohidratos o hidratos) son nutrientes que se encuentran en los alimentos, junto con los otros dos macronutrientes: las proteínas y las grasas ...