HuffingtonPost Italia: È stata servita in un ristorante di cucina italiana la prima cena con carne coltivata in laboratorio
È stata servita in un ristorante di cucina italiana la prima cena con carne coltivata in laboratorio
Con queste 40 ricette vegetariane vi innamorerete delle verdure. Impossibile resistere alla focaccia sfogliata con patate e formaggio. Provateci! Aglio, olio e peperoncino: non solo spaghetti…ecco la pizza “scugnizza”! Abbonati e regala La Cucina Italiana - edizione digitale inclusa. Scopri le offerte qui > Abbonati. Cosa cucino stasera?
(Adnkronos) – Esce oggi ‘Steakhouse d’Italia 2026’, l’unica guida italiana interamente dedicata alle steakhouse e alla cucina a fuoco vivo. Oltre 400 pagine firmate ‘Braciami Ancora’, punto di riferim ...
GAMBERO ROSSO: Dall'abolizione futurista della pastasciutta al risotto di D'Alema in Tv: 134 anni di storia della cucina italiana
Per capire dove sta andando la cucina italiana (prossima tappa: Unesco), bisogna capire prima da dove veniamo. Storicamente, culturalmente, scientificamente. Se Alessandro Manzoni crea la lingua ...
Dall'abolizione futurista della pastasciutta al risotto di D'Alema in Tv: 134 anni di storia della cucina italiana
Vita.it: «La cucina italiana? Una narrazione», parla lo storico dell’alimentazione Alberto Grandi
"Voglio iniziare il 2026 celebrando i grandi piatti di tradizione napoletani e campani come omaggio alla cucina italiana a dicembre proclamata patrimonio immateriale Unesco". Così Giuseppe Vesi, che ...
Corriere: Lo storico dell'alimentazione che sfata i miti della cucina veneta: «Le tradizioni? Una bandierina, oggi spopola il sushi. A Venezia? Una volta si mangiava solo carne»
Durante le feste la cucina italiana funziona benissimo. In Veneto soprattutto. Si apparecchia, si cucina lentamente, si ripetono gesti che «si sono sempre fatti così». Brodi, carni, ricette che ...