Se la gastronomia fosse una religione, Pellegrino Artusi sarebbe una delle sue guide spirituali: “La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene”, è una bibbia della cucina all’italiana. Il gastronomo ...
One of the most famous Italian cookery books is known simply as "L'Artusi" from the name of its author, the writer and food critic Pellegrino Artusi. Published in 1891, La Scienza in cucina e l'arte ...
There’s a bit of magic in this recipe, adapted from Pellegrino Artusi’s 19th-century book “ La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiar Bene ” (Science in the Kitchen and the Art of Eating Well). The ...
Dal cuore della Romagna fino a Tokyo: la cucina di Casa Artusi conquista il Giappone. Anche quest’anno la tradizione gastronomica legata alla figura di Pellegrino Artusi è protagonista sulla scena ...
Corriere: Casa Artusi, a Forlimpopoli riapre il ristorante dedicato al gastronomo: «Guarderà alla storia, alla semplicità e al buono della cucina domestica»
Casa Artusi, a Forlimpopoli riapre il ristorante dedicato al gastronomo: «Guarderà alla storia, alla semplicità e al buono della cucina domestica»
Repubblica: Così “Casa Artusi” ha spinto la cucina italiana all’Unesco: “Ora valorizziamo il patrimonio”
Così “Casa Artusi” ha spinto la cucina italiana all’Unesco: “Ora valorizziamo il patrimonio”
Repubblica: “L’Artusi senza confini” celebra la cucina italiana interpretata da chef stranieri
Casa Artusi è stata protagonista in Indonesia per la decima edizione della ‘Settimana della Cucina Italiana nel Mondo’, l’iniziativa promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione ...
Bologna, 10 dic. (askanews) - "Il riconoscimento Unesco alla Cucina Italiana Patrimonio immateriale dell'umanità è meritato" e "adesso però dobbiamo mantenerlo". Per questo la Fondazione Casa Artusi ...